由(yóu )北(běi )京广播(bō )电视台生活频(pín )道中(zhōng )心打(dǎ )造(🍩)的大(🌰)型城(🕋)市美食人文(🔱)纪录片(piàn )栏目《味(🎗)道掌门》,聚焦北(běi )(🔬)京美食文化特色,汇(huì )(🌫)聚名厨名菜(cài ),围绕一道(😎)餐厅招(zhāo )牌(🐿)菜(🕔)、(🔸)一位味道掌门人(rén )(🕖)、一份独(💆)特的(de )城(🥄)市(🛹)记忆展开(🐖),以美食之(zhī )名(🥞)打(🗑)造有厚(hòu )度、有精度、有(yǒu )(🥀)温度的北京城市名片。 该(gāi )片以(🥁)美食切(qiē )入,通(😞)过挖掘人(💱)物传承(🎛)技艺的故事来讲(jiǎng )述城(chéng )市发展,带领观众品鉴美味背后(hòu )厨艺大(dà )师(shī )的坚守与匠心。