由北京(jīng )(🍅)广播电视台生(shēng )活频道中(📒)心打造的大型城市(shì )美食人文纪(jì )录片栏目《味道掌门(🥈)》,聚焦(jiāo )北京美食文化(💤)特色,汇聚(jù )名厨名菜(❣),围(wéi )绕(rào )一(📼)道(dào )餐厅招牌菜、一(👑)位(🎩)味道掌门人(rén )、一份(fèn )独(💆)特的城市记忆(🏐)展(🚥)开,以(🛺)美食之(zhī )名(míng )打造有厚度(🙁)、有精度(dù )、有(yǒu )温度(🤯)的北(běi )京城(🔊)市名(míng )片。 该片以美(měi )食切入,通过(🖲)挖掘人(💱)物传(chuán )(🌑)承技艺的故(🥔)事来(🗞)讲述(📙)城市发展,带领观众品(㊙)鉴美味背后(hòu )(⛓)厨艺大师的坚守与匠(jiàng )心。