由北京广(🌠)播(bō )电视台生(✒)活频(pín )道中心打造(🍩)的大型(🃏)城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚(jù )焦北(🔬)京美(🗼)食文化特(😧)色,汇聚(👋)名厨名菜,围绕(♑)一道(dào )(😎)餐(cān )厅(tīng )招牌(🐿)菜(🕔)、一位味道掌(zhǎng )门人、一份独特(✳)的城市记忆展开(🐖),以美(měi )食(shí )之(🎫)名打(🗑)造有厚(hòu )度、有精度、有温度的(de )北京城市名片。 该片以美食切入,通(tōng )过挖掘(jué )人物传承技艺的故(gù )(🥔)事(💻)来讲述城市(✋)发展(zhǎn ),带(dài )领观(🌞)众品鉴(jiàn )美味(🙉)背(💪)后厨艺大师的坚守(🤷)与匠(jiàng )心。