由北京广播电视台(tái )生活频道中心打(🐌)造的大型(🃏)城(chéng )市美(🕟)食人文(🔱)纪录片栏目(🎺)《味(🎗)道掌(🆖)门》,聚(jù )焦(jiāo )北(běi )京(🏴)美食文化(💤)特色,汇聚(jù )名厨名菜,围绕一道餐厅(tīng )招牌菜、一位味(🤷)道掌门人、一(yī )份(🙍)独特的城市(shì )记忆展(zhǎn )(🚥)开(🐖),以美食之名打造有(yǒu )厚度、有精度、有温度(🤯)的北(🐖)京城市名(⏺)片。 (🧚)该片以美食切(qiē )入,通过(guò )挖(🔢)掘人(💱)物传承技艺的故事(💻)来讲述城(🔝)市发(fā )展,带领(🤸)观众品鉴美味背后厨(chú )艺大(🈴)师(shī )的坚守与匠心(xīn )。