由北京(jīng )广播电视台生活频道(📼)中心打造的(de )大型(xíng )城市美食(🕸)人文纪录片栏目《味(🎗)道掌门(mén )》,聚焦北京美食文化特色,汇(huì )聚名厨名(🎏)菜,围(wéi )(🏇)绕一道餐(cān )(🚤)厅招(zhāo )牌(🐿)菜、一位(🎩)味道掌门(🎡)人(🕖)、(🕯)一(👁)份独特的城市记(🚉)忆展开,以美食(🎿)之(🎫)名打造有厚度、有(🚸)精度、有温度的北(běi )京城市(💞)名片。 该(gāi )(🚣)片以美(🌚)食(shí )切入(rù ),通过挖掘人(rén )物传(chuán )承技艺的故(🥔)事来(🗞)讲述城(🔝)市发展,带领观众品鉴(jiàn )美(měi )味(wèi )背后厨艺大师(shī )的(de )(⛏)坚守与匠心。