由北京(🍅)广播(bō )电视台生活频道中(zhōng )心打造(🍩)的大(dà )型(xíng )(🃏)城(🕋)市(shì )美(měi )食(🕸)人文纪录片栏目(mù )《味(🎗)道掌门》,聚(jù )焦(jiāo )北(🔬)京美食文化特色(🎾),汇聚名厨名菜,围绕(♑)一(yī )道餐厅招牌菜、一位味道掌(🛍)门人(rén )、一份独特(✳)的城市记忆展开(kāi )(🐖),以美食之(zhī )名打造有厚度、有精度(dù )(🚑)、有(🥀)温度(dù )(🤯)的(😱)北(🐖)京城市名片(piàn )。 该片以美(měi )食切(qiē )入,通过挖掘(jué )(❔)人物传承(chéng )技(🌊)艺的故事来讲述城(🔝)市发展,带领(🤸)观(🌞)众品鉴美味背后厨艺大师的坚守(shǒu )与(👃)匠心。